APFS

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Pero entonces, ¿no se crean particiones de un tamaño X porque en realidad todas son dinámicas?

Sastamente.
Tú tienes un volumen de una capacidad determinada el cual divides en unas cuantas particiones. El espacio libre para cualquier partición será el total disponible en el volumen, o sea que la única manera de llenar una partición es que esta contenga toda la información que cabe en el volumen... en detrimento del resto de particiones, naturalmente.

Macnolo, de momento no hay parches para El Capitan. Pero ten en cuenta que APFS es un sistema de archivos que ni siquiera está implementado al 100% en Sierra y que, si bien Sierra es compatible y se pueden formatear los discos en APFS, todavía hay que hacerlo desde Terminal mientras Apple pone a punto las herramientas que permitan la total  integración de Mac OS con APFS.

Apple pondrá próximamente una herramienta a disposición de los usuarios que permitirá la conversión de un disco del antiguo AFP al APFS sin perdida de información.


APFS funciona pero su implementación completa en MAC OS requiere un tiempo, entonces podremos tener discos de arranque, discos Time Machine, etc compatibles APFS