Cambiar abrir aplicación por defecto

[ebolo]

Hola a todos; quiero cambiar la aplcación que me abre las películas. tanto avis, como mpg,... de Quicktime player a VLC. pero no lo consigo. Si he conseguido que un archivo concreto me lo abra el VLC, pero yo quierpo todos.
He estado mirando en preferencias del sistema pero no he encontrado nada de como asociar aplicaciones a las extensiones de achivo.

Gracias anticipadas.
Saludos.